Die Lasagneblätter von Filotea stehen für authentische italienische Pasta-Handwerkskunst. Hergestellt aus Hartweizengrieß, Mehl Typ 00 und frischen Eiern, folgen sie traditionellen Rezepturen aus der Region Marken.
Durch die Verarbeitung über Bronzeformen erhalten die Blätter eine feine, saucenfreundliche Oberfläche. Die langsame Trocknung sorgt dafür, dass die Pasta beim Kochen und Backen ihre Struktur behält. Ideal für klassische Lasagne, bei der sich Sauce, Füllung und Pasta harmonisch verbinden.








