Pasta Workshops
Pasta Workshops
Willkommen in meiner Welt der handgemachten Pasta!
Ich biete private Pasta-Workshops ab 5 Personen direkt bei dir zu Hause an – ideal für einen genussvollen, individuellen Kochabend mit Freunden oder Familie.
Zusätzlich finden regelmäßig Pasta-Workshops im Markhof in Wien, bei Martin Neuhauser – Raum neu gestalten in St. Leonhard am Forst sowie im Schloss Wolfpassing statt. Die Workshops werden jeweils donnerstags von 18:00 bis 22:00 Uhr abgehalten.
Private Pasta Workshops bei dir Zuhause
Pasta-Genuss in deiner Küche – individuell & genussvoll
Du willst ein ganz besonderes Erlebnis mit Freund:innen oder Familie? Ich komme ab 5 Personen direkt zu dir nach Hause – mit allem, was wir für die frische Pasta-Herstellung brauchen. Gemeinsam gestalten wir euer ganz persönliches Pasta-Event – ob Basis- oder Master Workshop, das besprechen wir im Vorfeld.
Du kümmerst dich um den Rahmen: vielleicht ein Aperitif, italienische Musik und ein süßer Abschluss? Alles andere bringe ich mit – von den Zutaten bis zu den Profi-Werkzeugen.
Was erwartet euch?
- handgemachter Teig & raffinierte Füllungen
- Gemeinsames Pastaformen (z. B. Tortellini, Cappelletti, Caramelle)
- Ihr arbeitet mit hochwertigem Profi-Equipment, das präzises Arbeiten und beste Ergebnisse ermöglicht.
- Gedrucktes Rezeptheft mit vielen Tipps und Infos
- Natürlich: gemeinsames Verkosten der Pasta und Herstellung passender Aromabutter (Nussbutter, Salbeibutter,…)
- Ein genussvoller Abend voller Kreativität, Handwerk und italienischem Lebensgefühl – ganz individuell auf euch abgestimmt.
- Dauer: ca. 4 Stunden
- Für Gruppen ab 5 Personen
Der Basispreis beträgt 125 € pro Person inklusive Anfahrt im Umkreis von 50 km ab 3671 Marbach an der Donau (berechnet nach Fahrstrecke).
Darüber hinausgehende Entfernungen werden mit 0,50 € pro gefahrenem Kilometer (Hin- und Rückfahrt) berechnet.
Basis Workshop
Basis Workshop – Teige, Füllungen & Saucen
Lerne, wie du den perfekten Pasta-Teig aus Bio-Mehl und Bio-Eiern zubereitest und mit frischen Kräutern verfeinerst. Aus nur einem Teig-Quadrat zauberst du fünf verschiedene Pasta-Varianten, wie Scarpinocc, Tortellini und Caramelle.
Bereite mit uns saisonale Füllungen und Aromabutter zu, die perfekt zu deinen Teigtaschen passen. Lerne, wie du Pasta mit professionellem Equipment wie ein Profi zubereitest.
Praktische Kochtipps sorgen dafür, dass deine Pasta immer die perfekte Konsistenz hat. Ein gedrucktes Rezept-Skriptum begleitet dich, damit du deine neuen Fähigkeiten auch zu Hause umsetzen kannst.
Mehr Infos zur Buchung und zum Ablauf findest du, wenn du auf „Jetzt buchen“ klickst.
Master Workshop
Master Workshop – Kreative Teige, Füllungen & Saucen
Tauche ein in die Welt der bunten Pasta! Lerne, wie du Teige mit natürlichen Lebensmittelfarben einfärbst und außergewöhnliche Farbvariationen erschaffst – von tiefem Lila bis hin zu elegantem Schwarz. Mit speziellen Falttechniken zauberst du atemberaubende Muster wie Cappelletti und Agnolotti.
Das Highlight: Du wirst die Kunst der Ravioli Doppio meistern – zwei verschiedene Teigfarben und Füllungen, perfekt kombiniert. Außerdem lernst du, wie du mit besonderen Werkzeugen einzigartige Muster in den Teig zauberst und deine Pasta zu wahren Kunstwerken machst.
Bereite saisonale Füllungen und Aromabutter zu, die perfekt zu deiner Pasta passt. Während des Kurses nutzt du hochwertiges Equipment, um deine Pasta mit professionellen Werkzeugen zuzubereiten.
Erhalte wertvolle Kochtipps für die perfekte Konsistenz und lerne, wie du deine Pasta wie ein Profi lagerst und zubereitest. Ein gedrucktes Rezept-Skriptum hilft dir, das Gelernte zu Hause umzusetzen.
Mehr Infos zur Buchung und zum Ablauf findest du, wenn du auf „Jetzt buchen“ klickst.
Business Workshop
Teambuilding & Afterwork – Gemeinsam kochen, kreativ werden & genießen
Dieser Workshop bringt Teamgeist an den Pastatisch. In entspannter Atmosphäre tauchst du gemeinsam mit Kolleginnen und Kollegen in die Welt der handgemachten Pasta ein – perfekt als Teambuilding-Event, Incentive oder genussvolles Afterwork-Format.
Gemeinsam bereitet ihr frische Pasta von Grund auf zu: vom perfekten Teig über unterschiedliche Formen bis hin zu fein abgestimmten Füllungen und Saucen. Durch gezielte Aufgaben und kreative Arbeitsschritte entsteht ein natürlicher Teamflow, bei dem Zusammenarbeit, Kommunikation und Genuss im Mittelpunkt stehen.
Ihr lernt verschiedene Pasta-Techniken kennen, formt klassische und moderne Varianten und arbeitet mit hochwertigem, professionellem Equipment. Saisonale Zutaten und abgestimmte Geschmackskombinationen sorgen für kulinarische Highlights, die am Ende gemeinsam verkostet werden.
Ergänzt wird der Workshop durch praktische Profi-Tipps zur Teigkonsistenz, Zubereitung und Lagerung von Pasta. Ein gedrucktes Rezept-Skriptum ermöglicht es, die Inhalte auch später im privaten oder beruflichen Kontext nachzukochen.
Der Business Pasta Workshop eignet sich ideal für Unternehmen, die Wert auf nachhaltiges Teambuilding, Genuss und gemeinsame Erlebnisse legen.
Für mehr Infos zu Ablauf, Gruppengröße und Buchung bitten wir um Kontaktaufnahme.