Das erwartet dich im Detail:
- Herstellung von Pasta-Teig mit Bio-Zutaten
- Lerne, Pasta natürlich einzufärben – von frischem Spinatgrün über sattes Lila bis zu edlem Schwarz
- Lerne mit speziellen Falttechniken einzigartige Muster und Strukturen – Highlight: Ravioli Doppio mit zwei Teigfarben
- Zubereitung verschiedener Füllungen (Klassiker sowie saisonale Highlights)
- Lerne, wie du blitzschnell aus einfachen Zutaten die perfekte Begleitung für deine Pasta zauberst. Von selbstgemachter nussiger Salbeibutter bis zum klassischen Tomaten Sugo erhältst du wertvolle Einblicke.
- Arbeiten mit professionellem Pasta-Equipment
- Tipps & Tricks rund um die richtige Zubereitung und Aufbewahrung der Pasta sowie dem perfekten Finishing auf dem Teller
- Vegetarischer Workshop
- Der Workshop dauert ca. 4 Stunden.
Inklusive:
- Getränkebegleitung (alkoholfrei, Bier & Wein)
- gemeinsames Essen der zubereiteten Pasta
- Selbstgemachter Pasta Vorrat für zuhause
- Rezeptheft zum Mitnehmen
- kleines Geschenk
- Raviola Leihschürze
Workshop Location:
Raviola Manufaktur: Wiener Straße 29, 3100 St. Pölten















