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Raviola Pasta Workshop: Die Klassiker
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Raviola Pasta Workshop: Die Klassiker

Tauche ein in die Welt der traditionellen italienischen Pastakunst und entdecke, wie aus wenigen hochwertigen Zutaten echte Klassiker entstehen. In diesem Workshop lernst du Schritt für Schritt, wie handgemachte gefüllte Pasta wie Tortelloni und andere traditionelle Formen entstehen.

 

Gemeinsam stellen wir frischen Pastateig her, bereiten verschiedene aromatische Füllungen zu und formen daraus klassische Pasta-Varianten. Dabei arbeitest du mit professionellem Pasta-Equipment und erhältst wertvolle Tipps, damit deine Pasta auch zu Hause perfekt gelingt.

 

Ein besonderes Highlight: Frische Kräuter werden direkt in den Pastateig eingearbeitet und verleihen der Pasta nicht nur ein feines Aroma, sondern auch eine elegante natürliche Optik.

 

Ab 125,00 €

Das erwartet dich im Detail:

  • Herstellung von Pasta-Teig mit Bio-Zutaten
  • Formen klassischer Pasta Varianten: Aus einem Quadrat lernst du mindestens 5 verschiedene Pasta Sorten
  • Highlight: Frische Kräuter werden direkt in den Pastateig eingearbeitet und sorgen für natürliche Aromen und eine besondere Optik
  • Zubereitung verschiedener Füllungen (Klassiker sowie saisonale Highlights)
  • Lerne, wie du blitzschnell aus einfachen Zutaten die perfekte Begleitung für deine Pasta zauberst. Von selbstgemachter nussiger Salbeibutter bis zum klassischen Tomaten Sugo erhältst du wertvolle Einblicke.
  • Arbeiten mit professionellem Pasta-Equipment
  • Tipps & Tricks rund um die richtige Zubereitung und Aufbewahrung der Pasta sowie dem perfekten Finishing auf dem Teller
  • Vegetarischer Workshop

Inklusive:

  • Getränkebegleitung (alkoholfrei, Bier & Wein)
  • gemeinsames Essen der zubereiteten Pasta
  • Selbstgemachter Pasta Vorrat für zuhause
  • Rezeptheft zum Mitnehmen
  • kleines Geschenk
  • Raviola Leihschürze

Workshop Locations:
Markhof – Das Dorf in der Stadt
Markhofgasse 19, 1030 Wien

Martin Neuhauser
Grimmegg 8, 3243 St. Leonhard am Forst

Schloss Wolfpassing
Schloss 1, Top 2, 3261 Wolfpassing

Location

Markhof, 1030 Wien, Martin Neuhauser, 3243 St. Leonhard am Forst, Schloss Wolfpassing, 3261 Wolfpassing
Rücktritt

Bei Rücktritt von der Teilnahme an einem Workshop gelten folgende Stornobedingungen:
Bis 8 Tage vor dem Workshop Termin ist eine kostenlose Storno bzw. kostenlose Umbuchung auf einen anderen Termin (nach jeweiliger Verfügbarkeit) möglich
Bei einem Rücktritt zwischen 8 und 4 Tagen vor Kurstermin wird eine Stornogebühr von 30% in Rechnung gestellt.
Bei einem Rücktritt bis zu 2 Tagen vor Kurstermin wird eine Stornogebühr von 50% in Rechnung gestellt.
Bei einem Rücktritt einen Tag vor dem Kurstermin wird die gesamte Kursgebühr in Rechnung gestellt.
Stornierungen sind ausschließlich in schriftlicher Form (z. B. per E-Mail an office@raviola-manufaktur.at) zu übermitteln.
Etwaige Rückerstattungsgebühren (z. B. durch Zahlungsanbieter) sind von den Teilnehmer:innen zu tragen.
Programmänderungen & Absage

Werden Kurse aus organisatorischen Gründen abgesagt (zum Beispiel Krankheit der Kursleitung) und die Ersatztermine nicht in Anspruch genommen, so werden bereits bezahlte Kursgebühren rückerstattet.
Fotoaufnahmen & Copyrights

Es gilt als vereinbart, dass Aufnahmen der Kursaktivitäten auf den Kanälen von Raviola Manufaktur sowie auf den Kanälen der Kooperationspartner veröffentlicht werden dürfen. Diese Einwilligung kann jederzeit durch Bekanntgabe an die Kursleitung widerrufen werden.

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