Zitronen Butter

Unsere Zitronenbutter entsteht aus einer besonders aromatischen Zitronencreme, die wir frisch aus der Schale herstellen. Diese wird sorgfältig mit Butter, Zitronensaft, feinem Abrieb, einem Hauch Olivenöl und ausgewählten Gewürzen luftig aufgeschlagen. So entsteht eine samtige, helle Komposition mit intensivem, natürlichem Zitrusaroma. Beim Schmelzen wird sie wunderbar cremig und umhüllt die Pasta mit einer klaren, erfrischenden Zitrusnote.

Das Ergebnis: eine leichte, elegante Buttersauce, die jedem Pastagericht eine frische, lebendige Balance verleiht – perfekt abgestimmt auf die handgemachte Pasta der Raviola Manufaktur.