Diese Linguine werden nach traditioneller Filotea-Methode gefertigt und mit hochwertiger Tintenfischtinte verfeinert. Die Basis bilden ausgewählte Zutaten wie Hartweizengrieß, Mehl Typ 00 und frische Eier, verarbeitet nach handwerklichen Standards.
Die Bronze-Pressung verleiht der Pasta ihre raue Textur, während die schonende Trocknung Geschmack und Elastizität erhält. Die Linguine haben eine kurze Kochzeit, nehmen Saucen sehr gut auf und eignen sich besonders für Fisch- und Meeresfrüchtegerichte.









